「咖啡農林碳權策略揭示：保護成熟林冠比植樹更具氣候與生態雙贏價值」
圖靈學院
科楠偵碳事務所
2025-8-28
1. 前言：咖啡農林與碳、市場間的落差
咖啡種植遍布全球熱帶與亞熱帶，占地超過 1,020 萬公頃，年產值約 2,000 億美元 。過去，多數咖啡生產依賴荫蔽型農林系統，直到 1970 年代，為了提高產量，廣泛移除遮蔭樹，轉向曝曬種植。
2010 年統計顯示，只有 24% 的咖啡在多樣遮蔭樹（超過 40% 樹冠遮蔭、超過 10 種遮蔭樹）下栽種，35% 在稀疏遮蔭之下，41% 完全無遮蔭。
多樣的咖啡農林系統提供氣候調適、生態維護和土壤水分等服務。但種植者面臨產量下降壓力。研究指出，碳正向農場往往收入低於曝曬單作。
大型企業對植樹投入鉅資，目的是透過碳權抵換達標。但相關研究指出，成熟遮蔭樹儲碳遠高於新植樹木。若市場只鼓勵新植樹，可能讓成熟林冠流失，造成反效果。
2. 研究統計：Meta-分析與全球估算
Smithsonian 研究團隊聯合 The Nature Conservancy 和 CIRAD，以全球咖啡農林系統為案例，進行文獻回顧與元分析。研究包含 67 項科學研究，聚焦從曝曬單作到複雜農林系統的變化，涵蓋地上與土壤碳庫。
Meta-分析利用 Hedges’s g 統計法比較系統之間的碳量差異。結果顯示，複雜農林系統比簡單系統儲存更多地上與土壤碳。
極端模擬情境顯示，若曝曬單作與複雜農林被轉為簡單農林（透過植樹並砍除大樹），全球咖啡系統地上碳可減少約 5% 。
3. 植樹 vs. 保護：哪個更有效？
研究指出，碳付款策略分「創造策略（creation）」與「保護策略（protection）」。創造策略指植樹以增加碳儲量。保護策略則是維持現有成熟遮蔭樹，以避免釋放既有碳。
Meta-分析顯示，植樹雖能增加樹數，但新植樹木在短期內難以趕上成熟林冠的碳與生物多樣性價值。保護策略在時間尺度上更有效。
再者，碳市場獎勵的是新碳吸收。成熟樹木儲碳多卻缺乏金融誘因。這導致市場傾向鼓勵植樹，卻忽略生態價值更高的保護既有林冠。
4. 生物多樣性的視角
研究強調，碳密度增加未必提升生物多樣性。反之，多樣樹種對鳥類等提供關鍵棲地。先前研究發現，遮蔭多樣的咖啡農場，鳥類物種數量是曝曬單作的約 4 倍。
Smithsonian 團隊強調：「若不在碳儲存計畫中明確優先考量生物多樣性，它不會自然發生。」
5. 經濟誘因與小農挑戰
多數咖啡農場由小農經營。許多農民因收入不穩或投入大面積植樹，而非保護現有樹木。結果成熟林冠倒退。研究呼籲碳付款方案必須涵蓋小農，並獎勵保護現有林冠。
Smithsonian 正著力開發“Shade Catalog”（遮蔭樹選擇手冊），幫助農民選擇適合與咖啡共種、同時支持生物與生態服務的樹種。
此外，Bird Friendly 憑證標準為推廣多樣遮蔭農林提供市場誘因，幫助農民打進特色咖啡市場，取得較高售價。
6. 全球碳量估算與市場失靈
CarbonCredits.com 的一篇報導引用研究估算，全球咖啡農林系統現有碳儲量約 4.82 億噸。若所有曝曬單作全部植樹，只能增加 0.82 至 0.87 億噸碳；反觀因清林造成的碳釋放高達 1.74 至 2.21 億噸。
這差距清楚指向：保護現有遮蔭林冠，勝於全部植樹。
但碳市場價格分布不均，有的在 5 美元/噸，有的超過 20 美元。這讓掌握碳儲能力強但尚未納入市場的小農，仍難受益。
7. 政策建議與前瞻
研究結果指出，未來碳付款政策應該：
- 明確獎勵保護現有成熟遮蔭樹；
- 同時要求植樹方案強調樹種多樣性，不再只重樹數或速生樹；
- 提供經濟誘因給小農，降低認證與交易門檻；
- 整合市場與生態目標，讓保護與創造同時發生。
Smithsonian 的 Shade Catalog、Bird Friendly 憑證平台，以及 CIRAD 與保育機構合作的工具，都在引導這股轉變。
8. 結語：真正有效的綠色策略
這則研究提醒我們，若只盯著植樹這件事，短視又有風險。成熟林冠蘊含大量碳與生物價值。真正有效的策略，應把保護放前位，才不讓好心變成適得其反。
參考資料
1."Carbon payment strategies in coffee agroforests shape climate and biodiversity outcomes"
2. "Smithsonian study reveals carbon markets undervalue ..."
3."Carbon markets undervalue shade-grown coffee farms"
4."Carbon payment strategies in coffee agroforests shape ..."
5."Coffee and Carbon Credits: Revealing the Real Value of ..."
